つくり方

1. お鍋に梅干しを入れる。※しそは入れない。
2. 梅干しの半分の量のはちみつを入れ、焦げないように混ぜながら煮詰めていきましょう。　種は自然に外れますので、取り出してください。
3. 裏ごしするとより滑らかな練り梅になります。