つくり方

1. お米をといだ後、浸水させるときに、はちみつを加えてとかす。
2. 30分～1時間置いた後、そのまま炊いて出来あがり。
3. 【豆知識　その1】
   はちみつに含まれる酵素がお米のでんぷんを分解して、お米の旨み（デキストリン）を引き出し、ご飯を美味しくします。
4. 【豆知識　その2】
   ごはんとはちみつを一緒にとることで、はちみつに含まれるグルコン酸が腸まで届きやすくなり、腸を守ってくれるビフィズス菌を増やします。