フジイの活動フォトギャラリー





数年前からブルガリア産ハチミツを取り扱っています。運よくブルガリア人養蜂家との交流ができ
それがきっかけでハチミツを扱いようになりました。オーガニックアカシアがメインで、現地を見たいという
希望があり、ようやく訪問が実現しました。ブルガリア人は素朴で人が温かいと聞いていました。その通りでした。
EU諸国の中では、最も経済的に厳しい国のようです。
 EU諸国で、オーガニックルールはほぼ共通しているものの、運用については最も厳しくルール遵守されて
いるのが理解でき収穫でした(同時にハンガリーも訪問)巣箱にプレートが貼り付けられ、巣箱の通し番号があり
厳格に管理されているのが分かります。
 また、カンガルー島産のナタネはちみつの生産が終了したため、そのハチミツの後継としてナタネの栽培の確認も
しました。EUでのナタネ栽培は非遺伝子組み換えのため、ブルガリアナタネはちみつ生産、はちみつは大変満足いく
ものでした。

















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