はちみつのやさしい甘さがとってもおいしいジャムです。トーストやヨーグルトと一緒にどうぞ♪
〔材料〕
りんご 500ｇ、 りんごはちみつ 200ｇ、 レモン汁 1/2個分
〔作り方〕
① りんごは皮をむき、いちょう切りにする。
② ホーロー鍋にりんごを入れ、はちみつを半量かけて混ぜ、15分程置いてなじませる。
③ 弱めの中火にかけ、りんごをつぶしながら煮詰める。
④ アクが出てきたら、すくいましょう。
⑤ りんごが透明になったらレモン汁を加え、トロミがつくまで煮詰めていく。
⑥ 火を止め、残りのはちみつを加えてよく混ぜる。
⑦ 熱湯消毒したビンに入れて出来あがり！
作成日：2006/10/13
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