つくり方

1. 大根の皮をむき、2㎝位の角切りにして容器に入れる。
2. 大根の8分目位の高さまで、はちみつを入れる。
3. 一夜漬けにして、大根を取り出す。
4. エキスは必ず冷蔵庫で保管し、4～5日以内に飲みきってください。