お砂糖を使わず、はちみつだけでつくる簡単いちごジャム♪ ヨーグルトソースにしてもおいしいですよ！
Recipe06
はちみついちごジャム
材料
いちご 500ｇ、 はちみつ 200ｇ、レモン汁 1/2個（約20ｃｃ）
つくり方
- いちごのヘタを包丁で切りおとす。
- ホーロー鍋にいちごを入れる。
- はちみつを半量入れて混ぜ、15分ほど置いておく。
- 弱めの中火で煮詰め、アクが出てきたらすくいましょう。
- レモン汁を加える。
- トロミがつくまで煮詰める。（約20分）
- 火を止め、残りのはちみつを加える。
- 熱湯消毒したビンに入れて出来あがり！